Meine MS macht mit

...ist wichtig! Gerade bei einer Erkrankung wie Multipler Sklerose. Zur Zeit bin ich daran Getreide in meiner Ernährung zu reduzieren. Deshalb kochte ich vor ein paar Tagen (auf Wunsch meiner Tochter): Meeresfisch mit allerlei Gemüse Fisch mit gemischten Gemüse und zweierlei Kartoffeln. Gut, ich gebe zu, dass das Gemüse aus der Tiefkühltruhe stammte und nur aus Babykarotten, Mais und Erbsen bestand, aber ich hab es mit Salz und Knoblauch gewürzt, mit Butterflocken verfeinert und mit dem Saft einer halben Zitrone sommerlich frisch abgeschmeckt. Der Rest war natürlich gesund! Und ja, die Kartoffeln waren Pommes aus normalen Kartoffeln und Süßkartoffeln. Aber der Rest war selbstverständlich gesund! Na gut, es waren Fischstäbchen! Also das Gericht heißt dann: Fischstäbchen mit bunten Pommes und gemischtem Gemüse. Wenn ich die Panier weggelassen hätten, dann hätte diese Mahlzeit durchaus fast gesund sein können!

Also anfangs muss ich noch etwas nachholen: Ich beschäftige mich neben den Kräutern auch mit Nahrungsergänzungen. Was nimmst du da? Vitamin B Komplex am Morgen, einmal wöchentlich Vitamin D³ (wie vom Arzt verschrieben), Propionsäurekapseln morgens und abends, dreimal täglich Spirulina (Algen mit hohem Vitamin B12-Gehalt) und dreimal täglich Nachtkerzenöl (hoher Vitamin E-Gehalt) Und? Spirulina nehme ich als Tabletten, aber auch in Pulverform in meinem Smoothie (ist günstiger). Ebenso kommt auch ein TL Nachtkerzenöl zum Smoothie dazu (auch da ist der Liter halb so teuer wie die 100ml Fläschchen...) - natürlich ersetzt die Einnahme im Smoothie den routinemäßigen Pilleneinwurf zu den Hauptmahlzeiten.     Und?      Außerdem nehme ich noch Magnesium.          Und?           Dazu mein Tee und mein tägliches Frühstück. Wie sieht es mit Fleisch aus? Ja, ich bin kein Vegetarier, aber ich versuche mich in Mäßigung zu üben. Ich halte nichts von Verboten, z.b. Fast Food o.ä. gehört nunmal ab und z

Zu meiner täglichen Routine gehört auch ein Smoothie zwischendurch: Bestehend aus einer fixen Basis: Selleriestange frischer Ingwer Kurkuma (wenn nicht frisch, dann Pulver) Hanföl Je nach Saison Früchte wie: Heidelbeeren Brombeeren Himbeeren Erdbeeren Pfirsich Nektarine Kiwi Banane etc. ( natürlich nicht alle gleichzeitig! ) und zum Verdünnen: beliebiger (ungezuckerter) Fruchtsaft ca. 1/2 bis 3/4 Liter mehr ist aufgrund des je nach den gewählten Obstsorten steigendem Zucker-, und damit verbundenem Kaloriengehalts, nicht sinnvoll! Sonst ist der positive Effekt durch sämtliche Vitamine (von A bis E), Nährstoffe, Antioxidantien und Entzündungshemmern durch eine Zunahme des Körperäquators wieder dahin!!!

Um meinem Körper von der Früh weg mit wertvollen Stoffen zu versorgen ist ein gutes Frühstück unbedingt notwendig! Ich persönlich mag Porridge zum Frühstück, den ich mir wie folgt aufbessere: ca. 40g fertige Porridgemischung (ohne Zucker!) Körnermischung: je 1-2 TL Leinsamen, Sesamsamen und Flohsamen (im Mörser leicht zerstoßen, damit die wertvollen Inhaltsstoffe auch der Verdauung zugeführt werden können) 1-2 EL Hanfsamen 1/2 TL Zimt 1-2 TL Leinöl Obst nach Geschmack, Saison und Verfügbarkeit (Heidelbeeren, Erdbeeren, Banane, Apfel, Granatapfelkerne,...) und das Ganze mit einem Getreidedrink (z.b. Hafer oder Dinkel) aufgießen. Fertig! Dazu ein Glas Orangensaft und der Tag kann beginnen! Meine Überlegungen dazu: Leinsamen wegen des hohen Ballaststoffgehalts und der mehrfach ungesättigten Fettsäuren,... Sesam wegen der ungesättigten Fettsäuren wie zum Beispiel die Linolsäure, eine Omega-6-Fettsäure. Flohsamen wegen der regulierenden Wirkung auf den Darm (sowohl bei Durchfall